空はJAL・陸はダイナースプレミアムで貯めるマイラー日記

マイルの獲得方法や世界各国の空港ラウンジ・グルメ・ソース・スパイスも紹介します。

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タンメンしゃきしゃき 錦糸町

2011 - 03/27 [Sun] - 12:13

久々錦糸町でランチしました。タンメン専門店のしゃきしゃきという店です。
名前の通り、しゃきしゃきのもやしを中心とした野菜炒めがどっさりで、麺にたどり着くまで時間がかかりました。
浅炒めの野菜炒めを大量にとることができ、とってもヘルシーでした。
スープはあっさり・野菜などのダシのしっかり効いたうまいスープ。麺は平太麺で生茹でくらい芯がしっかりコシがありました。
かなりレベルの高いタンメンだと思います。


タンメン
総合  :★★★★
麺   :★★★
スープ :★★★★
具   :★★★★★
バランス:★★★★
辛味  :★


タンメン
IMG_0966.jpg


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わっぱ軒 滋賀草津

2011 - 03/19 [Sat] - 14:20

昨日に続き草津イオンモール内のフードコートで関西のラーメンに挑戦です。
沖縄そばを試してみました。あっさりスープで、ダシは控えめです。麺は沖縄そばらしく、極太でコシがしっかりしてます。でっかい焼き豚がそのまま乗ってましたが、ちょっと甘めか。
でも久々の沖縄そば系はおいしかったです。



沖縄そば
総合  :★★★
麺   :★★★★
スープ :★★★
具   :★★★
バランス:★★★
辛味  :★


沖縄そば
20110319.jpg

和風ちゃんぽん堂本舗

2011 - 03/18 [Fri] - 14:15

震災で大津に避難してきました。
避難先での必需品のかいものを、イオン草津ショッピングセンターでしました。そのモールのフードコート内の店によりました。

関西の麺類は久しぶりですが、このあっさりで和風ダシの効いたスープがうまい。麺は普通のちゃんぽんの丸麺ですが、野菜や魚介類がたっぷりで、避難生活でできた口内炎が治りそうです。


ちゃんぽん
総合  :★★★★
麺   :★★★
スープ :★★★★
具   :★★★★
バランス:★★★★
辛味  :★


ちゃんぽん
20110318.jpg

フォスターズ(Foster's)

2011 - 03/15 [Tue] - 20:43

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あの有名なオーストラリアビールです。オージーからするとこれはオーストラリアビールではないとか。中程度の苦みと爽快なのど越し、日本の量販ビールに近い味です。のど越しもよく、切れがあります。シュワッと効いた炭酸が、喉の渇きをいやします。それ以外の特徴はありません。

商品名: フォスターズ(Foster's)
タイプ: ラガー
アルコール度数: 4.9%
輸入元のセールスポイント: フォスターズラガーは1888年にオーストラリアのメルボルンにおいて醸造を開始しました。今日では、世界的に有名なオーストラリアビールとして、155カ国以上で楽しまれています。クリーンで泡立ちの良い爽快な味わいをご賞味ください。
原材料: 麦芽、ホップ、糖類
容器: 355ml ボトル

製造国: オーストラリア
製造会社: フォスターズ
輸入元: 日本ビール
色調: 淡色、黄金色、透明
泡立ち: 泡立ちは良いが、切れが早い
主体となる香り: ホップの香り
味わい: 中程度の苦みと爽快なのど越し、日本の量販ビールに近い味です。のど越しもよく、切れがあります。シュワッと効いた炭酸が、喉の渇きをいやします。それ以外の特徴はありません。
合いそうな料理: オールラウンド

苦味 ★★
酸味 ★★
渋味 ★
甘味 ★★
辛味 ★
粘性 ★★
フルーティ ★★
ボディー ★★
味の強さ ★★
炭酸強さ ★★★
後味 ★★
香りの強さ ★★
余韻 ★★

総評 ★★★

凡例:★弱い → ★★★★★強い

サンミゲール ダーク (San Miguel Dark Beer)

2011 - 03/15 [Tue] - 20:39

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香りはそれほど強くないが、味は特徴的。カラメルとお米の風味が強く、個性的。まっ黒でスタウトのようだが、スタウトのようなロースト感は全くない。

商品名: サンミゲール ダーク (San Miguel Dark Beer)
タイプ: ダークラガー
アルコール度数: 5.0%
輸入元のセールスポイント: 大阪ビアーサミット受賞麦芽を焦がして苦味と渋みを出し、カラメルを加えた甘みのあるクリーミーなビール。
原材料: 麦芽、ホップ、米、酸化防止剤
容器: 355ml ボトル

製造国: フィリピン
製造会社: サンミゲール
輸入元: アイコンユーロパブ
色調: 黒色(スタウトと同じ)
泡立ち: きめ細かい泡立ち、切れにくい
主体となる香り: フルーティーでモルト、カラメルの香り
味わい: カラメルの甘さとお米の味わいの後に、ほどよい苦みが来る。
合いそうな料理: 食後酒?

苦味 ★★★
酸味 ★★
渋味 ★★
甘味 ★★★★
辛味 ★
粘性 ★★★★
フルーティ ★★★★
ボディー ★★★★
味の強さ ★★★★
炭酸強さ ★★★
後味 ★★★★
香りの強さ ★★★
余韻 ★★★

総評 ★★★

凡例:★弱い → ★★★★★強い

Orval (オルヴァル)

2011 - 03/13 [Sun] - 17:41

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修道院ビールテイスティング第一号です。泡立ちがねっとりしていて、コクが強いが飲みやすい! 二次発酵による強烈な炭酸のせいか、後味は強いがスッキリ。不思議にゴクゴク飲めてします。ベルギービールの火付け役だけのことがあります。でも炭酸が抜けるとあまりおいしくない。

商品名:Orval (オルヴァル)
タイプ:トラピスト
アルコール度数:6.2%
輸入元のセールスポイント:7か所の修道院ビールの一つ。ドライホッピングによるホップの香りが豊か。
原材料:麦芽(70%)、ホップ、糖類
容器:330ml ボトル

製造国:ベルギー
製造会社:Orval (オルヴァル)
輸入元:小西酒造
色調:淡色、黄金色、琥珀食の濁りあり
泡立ち:きめ細かいクリーミーな泡立ち、かなり切れにくい
主体となる香り:モルトとカビのような酸味、フルーティーで複雑
味わい:ドライで、コクはあるがスッキリして炭酸が強い。
合いそうな料理:肉料理?
苦味 ★★★★★
酸味 ★★★★
渋味 ★★★★
甘味 ★
辛味 ★★★
粘性 ★★★
フルーティ ★★★
ボディー ★★★★
味の強さ ★★★★
炭酸強さ ★★★★
後味 ★★★★
香りの強さ ★★★★
余韻 ★★★★

総評 ★★★★

凡例:★弱い → ★★★★★強い

ハッカープショール (Hacker Pschorr)

2011 - 03/12 [Sat] - 23:31

Hacker_Pschorr_4be5240d16131.jpg


ベルギーのグース、ランビックと並んで数少ない自然発酵ビールです。しかし味わいはベルギーもののようなクセは少なく、ラガーに近い味わいです。
無ろ過で酵母とフルーティーな香り豊かで、白い酵母が残っています。ボディーは重く、しっかりとしたビールです。

商品名:ハッカープショール (Hacker Pschorr)
タイプ:ケラー(自然発酵)
アルコール度数:5.5%
輸入元のセールスポイント:ドイツでもユニークなケラービールスタイル。フルーティーで滑らかな口当たり。少々きいたホップの苦みも楽しいビール。"
原材料:麦芽、ホップ
容器:500ml ボトル

製造国:ドイツ
製造会社:ハッカープショール
輸入元:アイコンユーロパブ
色調:淡色、黄金色、琥珀食の濁りあり
泡立ち:きめ細かい泡立ち、切れにくい
主体となる香り:香ばしいモルト、フルーティー
味わい:フルーティーでコクがあるが、後からビールらしい苦みが来る。後味も続き、余韻を楽しめる
合いそうな料理:オールラウンド

苦味 ★★★
酸味 ★★
渋味 ★★
甘味 ★★★
辛味 ★
粘性 ★★★★
フルーティ ★★★★
ボディー ★★★★
味の強さ ★★★
炭酸強さ ★★★
後味 ★★★
香りの強さ ★★★
余韻 ★★★★

総評 ★★★★

凡例:★弱い → ★★★★★強い

Golden Pride (ゴールデンプライド)

2011 - 03/12 [Sat] - 23:23

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ほのかなモルトとアルコール臭がし、飲んでみると強烈な苦みと後から来るほのかな甘み、渋みが伝わってくる。苦味は後もまで若干残るが、全体的にボディ、余韻、アスターフレーバーは強くなく、すっきりしている。

商品名:Golden Pride (ゴールデンプライド)
タイプ:ビターエール
アルコール度数:8.5%
輸入元のセールスポイント:大麦・小麦麦芽の絶妙なブレンドによる、まろやかな苦味とさっぱりとした後味。エールの力強さとラガーの爽やかな味わいが楽しめるエール・ビール。
原材料:麦芽、ホップ
容器:330ml ボトル

製造国:イギリス
製造会社:Fuller's (フラーズ)
輸入元:アイコンユーロパブ
色調:茶褐色、透明
泡立ち:泡立ちはそれほど良くなく、切れがよい
主体となる香り:アルコール、モルト、カラメル、焦げ
味わい:強烈な苦みと後から来るほのかな甘み、渋みが伝わってくる。カラメル、フルーティーな味わいで、余韻は少ない
合いそうな料理:食後酒?でもオールラウンド
苦味 ★★★★★
酸味 ★★
渋味 ★★★
甘味 ★★★
辛味 ★★
粘性 ★★★
フルーティ ★★★
ボディー ★★★
味の強さ ★★★★
炭酸強さ ★★
後味 ★★★
香りの強さ ★★★
余韻 ★★★

総評 ★★★

凡例:★弱い → ★★★★★強い

Duchesse De Bourgogne (ドゥシャス・デ・ブルゴーニュ)

2011 - 03/12 [Sat] - 22:47

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ランビック・グースのような強烈な酵母(カビ?)臭の後にしっかりした甘みと心地よい酸味が広がります。ビーチの味です。アフターフレーバーも強いので、食後酒・デザートビールとしてイケると思います

商品名: Duchesse De Bourgogne (ドゥシャス・デ・ブルゴーニュ)
タイプ: レッドビール
アルコール度数: 6.2%
輸入元のセールスポイント:ウェルハーゲ醸造所が作るベルギーのフランダース地方に古くから伝わるレッドビールの傑作。コーク熟成がかもしだす独特の酸味と上品な甘さの絶妙なハーモニーが特徴。
原材料:麦芽、小麦、ホップ、糖類
容器:330ml ボトル

製造国:ベルギー
製造会社:ヴェルハーゲ
輸入元:小西酒造
色調:焦げ茶色だが透明
泡立ち:泡立ちはよく、切れにくい
主体となる香り:強い酵母の香りと酸味
味わい:ほのかな甘みの後に苦味・酸味の口の中に広がります。でもしつこくなく、グース系よりも断然飲みやすい。
合いそうな料理:食後酒
苦味 ★★
酸味 ★★★★
渋味 ★★★★
甘味 ★★★★
辛味 ★
粘性 ★★★★
フルーティ ★★★★★
ボディー ★★★★
味の強さ ★★★★
炭酸強さ ★★★
後味 ★★★
香りの強さ ★★★★
余韻 ★★★★

総評 ★★★

凡例:★弱い → ★★★★★強い

Paulaner Original Muncher Hell (パウラーナー ミュンヘナーヘル)

2011 - 03/10 [Thu] - 23:13

Paulaner Hell


香りも味も、フルーティーで、よく麦芽とホップだけでこれほどのものができたと関心できます。ヴァイスに比べると香りやクセは少ないですが、食前・食中・食後、オールラウンドで楽しめると思います。ドイツを代表する素晴らしいラガーだと思います。個人的にはヴァイセのほうがこのみかも。

商品名:Paulaner Original Muncher Hell (パウラーナー ミュンヘナーヘル)
タイプ:ミューヘナーヘル
アルコール度数: 4.9%
輸入元のセールスポイント:ヴァイスらしい酸味とフルーティーさ、ロースト麦芽の豊な風味が特徴。ミュンヘンを代表する逸品です。世界的にも有名な、ミュンヘンのラガータイプのビール。洗練された味とホップの香りが特徴。"
原材料:麦芽、ホップ
容器:500ml ボトル

製造国:ドイツ
製造会社:Paulaner
輸入元:アイコンユーロパブ
色調:淡色、黄金色、琥珀食の濁りあり
泡立ち:きめ細かい泡立ち、切れにくい
主体となる香り:酵母の香り、フルーティー、リンゴのような甘い香り
味わい:ラガーだが、苦味がそれほどなく、フルーティーな味わい。コクは深く、飲みごたえあり。
合いそうな料理:オールラウンド
苦味  ★★
酸味   ★★
渋味   ★★★
甘味   ★★★
辛味   ★
粘性   ★★★★
フルーティ ★★★★
ボディー  ★★★★
味の強さ  ★★★★
炭酸強さ  ★★★
後味   ★★★★
香りの強さ ★★★★
余韻   ★★★★

総評 ★★★★

凡例:★弱い → ★★★★★強い

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プロフィール

すぱいくす

Author:すぱいくす
マイラー歴4年の新参マイラーですが、2010年度は空・陸ハイブリッドマイラーとして81万マイル獲得しました。現在JAL・JGCダイヤモンド会員、ANAのSFC会員、スカイマイルゴールドメダリオン、プライオリティパスにより、世界中のラウンジで修業してます。ダイナースプレミアムをメイン、UAマスターゴールドをサブとして陸マイルを貯めてます。
各国のグルメや調味料関係も併せて紹介します。
特典旅行で家族で世界中の海に潜るのが夢です。

マイル・ポイント残高
JL:418,896 miles
NH:236,914 miles
DL:240,161 miles
UA: 44,991 miles
CO: 39,077 miles
AA: 7,046 miles
Rakuten:10,712 points
T Point: 7,351 points
Intercontinental 10,250 points
Yahoo: 3,983 points
Ponta: 4,445 points
Diners: 2,101 points
(210,100 miles相当)
etc.
ポイ探ランキング全国40位
(2011.2.12)

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