空はJAL・陸はダイナースプレミアムで貯めるマイラー日記

マイルの獲得方法や世界各国の空港ラウンジ・グルメ・ソース・スパイスも紹介します。

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Bufalo Jalapeno Mexican Hot Sauce(バッファロー ハラペーニョ メキシカン ホットソース)

2011 - 02/27 [Sun] - 17:27

メキシコのハラペーニョソースに挑戦です。Very Hotと書いてありますが、それほど辛くありません。ハラペーニョとビネガーの強い酸味とほのかな甘みを感じます。
旨味はそれほど強くありません。サルサのベースやタコス、ブリトー、コーンチップなどのメキシコ料理やTexmexなどに合いそうです。日本を含めたアジア料理にはおそらく合わないでしょう。

ソース名:Bufalo Jalapeno Mexican Hot Sauce(バッファロー ハラペーニョ メキシカン ホットソース)
ホームページ:
製造国: メキシコ
製造会社:Herdez Corp (アメリカ)
材料:水、ニンジン、蒸留酢、チリペッパー、砂糖、塩、スパイスなど
カテゴリ:ハラペーニョソース

総合:★★★

辛味:★★★
旨味:★★★
甘味:★
塩味:★★
酸味:★★★★


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Lesley Black's Tomato & Red Pepper Chutney(レスリーブラック トマトレッドペッパー チュトニー

2011 - 02/27 [Sun] - 17:25

またまたオージーソースの登場です。今度はタスマニア産です。かなり甘く、辛味もあまりありません。甘めのケチャップのようです。しかし、トマトの旨味がよく出ていて、決してまずくはありません。
これもおそらく、バーガー、サンドイッチやポテトなどにつけるのでしょう。

ソース名:Lesley Black's Tomato & Red Pepper Chutney(レスリーブラック トマトレッドペッパー チュトニー)
ホームページ:
製造国: タスマニア、オーストラリア
製造会社:Lesley Black
材料:トマト(55%)、レッドペッパー(14%)、玉ねぎ、砂糖、リンゴ酢、塩、生姜、ニンニク、キャノラ油、スパイス
カテゴリ:チリソース(トマトケチャップ?)

総合:★★★

辛味:★★
旨味:★★★
甘味:★★★★
塩味:★★
酸味:★★

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Fountain Chilli Sauce(ファウンテン チリソース

2011 - 02/27 [Sun] - 17:24

オージーソースの登場です。バーガーやラップに最適と書いてありましたが、ケチャップと砂糖とタバスコを混ぜたような不気味な味でした。とても甘く、中辛で、旨味はあまりありません。恐るべし、オージー。

ソース名:Fountain Chilli Sauce(ファウンテン チリソース)
ホームページ:
製造国: オーストラリア
製造会社:Cerebos Foods
材料:シュガーシロップ、トマトピューレ、モルトビネガー、チリ(5.5%)、野菜、塩、濃縮剤、スパイス他
カテゴリ:チリソース

総合:★★

辛味:★★★
旨味:★★
甘味:★★★★
塩味:★★★
酸味:★★


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Glory Chilli Sauce(グローリー チリソース)

2011 - 02/27 [Sun] - 17:24

レベルの高いシンガポールソースが登場です。他のもの同様、生姜よガーリックが結構効いていて、独特の苦みと野菜からの汁によるジューシーさが特徴です。
シンガポール名物チキンライスによく合うように味付けされているようです。5つ星には一歩及ばず。

ソース名:Glory Chilli Sauce(グローリー チリソース)
ホームページ:
製造国: シンガポール
製造会社:Glory Food Products Pte, Ltd
材料:チリ(25%)、水、ガーリック、生姜、塩、砂糖、スパイスなど
カテゴリ:チリソース

総合:★★★★

辛味:★★★★
旨味:★★★★
甘味:★★
塩味:★★★
酸味:★★★★

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Nosafood Tuong Ot Hot Chilli Sauce(ノサフード トンオット ホットチリソース)

2011 - 02/27 [Sun] - 17:23

酸味が強く、辛さは普通、甘さは控えめですが、独特の苦みがあります。意外と中華とか脂っこいものに合うかも。
説明には揚げ物、ビーフ麺、ロースト鴨・豚、あげエビ、魚の乾物に合うと書いてあります。MSGなどは入ってないようです。

ソース名:Nosafood Tuong Ot Hot Chilli Sauce(ノサフード トンオット ホットチリソース)
ホームページ:
製造国: ホーチミン ベトナム
製造会社:Nosafood
材料:チリ(5%以上)、ガーリックソルト、酢、トマト、砂糖など
カテゴリ:チリソース

総合:★★★★

辛味:★★★★
旨味:★★★
甘味:★★
塩味:★★★
酸味:★★★★


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Cholimex Tuong Ot Hot Chilli Sauce(チョリメックス トンオット ホットチリソース)

2011 - 02/27 [Sun] - 17:22



典型的なベトナムチリソースです。甘ーい後にピリッときます。旨味はそれほどなく、ベトナム系の料理にしか合わないかもしれません。
フォーに入れてみます。しかしMSGが入っているのであまりお勧めできません。

ソース名:Cholimex Tuong Ot Hot Chilli Sauce(チョリメックス トンオット ホットチリソース)
ホームページ:
製造国: ホーチミン ベトナム
製造会社:Cholimex Food
材料:水、チリ(25%)、ガーリックソルト、酢、トマト、砂糖、MSG、コーンスターチなど
カテゴリ:チリソース

総合:★★★

辛味:★★★
旨味:★★★
甘味:★★★★
塩味:★★★
酸味:★★

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Tuong Ot Rong Viet 辣椒醤(トンオット ロンべト ラージャオジャン)

2011 - 02/27 [Sun] - 17:21

久々出張で買ったチリソースを試しました。ベトナムのものにしては甘すぎず、辛味・旨味が強いです。癖がそれほどないので、東南アジア系の料理だけでなく、何にでも合いそうです。


ソース名:Tuong Ot Rong Viet 辣椒醤(トンオット ロンべト ラージャオジャン)
ホームページ:
製造国: ホーチミン ベトナム
製造会社:Vitecfood JSC
材料:ベトナム語読めないため不明
カテゴリ:チリソース

総合:★★★

辛味:★★★★
旨味:★★★★
甘味:★★★
塩味:★★★
酸味:★★



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デルタ航空特典旅行必要マイル 改悪!

2011 - 02/20 [Sun] - 18:44

http://column.poitan.net/6-15394.html

ひどい話です。先日当ブログでデルタ航空スカイマイルのマイルの有効期限廃止を紹介したばかりですが、これは大改悪のカムフラージュだったようです。

許しがたいやりかたです。一言いえばいいのですが、こっそりやるのはほんとひどい!
デルタは日本人を軽く見ている。日本から撤退すべき! なくなっても全く問題なし。アメリカ線はJL/NH/UA/AAで十分足りている。

BierVana 赤坂

2011 - 02/19 [Sat] - 20:40

赤坂のプルデンシャルタワーの1階にあるビアレストラン「BierVana」に行きました。
約100種類の樽・ボトルビールが味わえます。特にイギリスのエール・スタウトが充実してます。あのピルススナーの発祥地、チェコのブドバーやイタリアのモレッティーの樽なども飲めます。
これほどの種類のビール・素晴らしいディスプレーの店は日本にないでしょう。
中でも3300円で10種類の樽(ドラフト)ビールとおつまみを楽しめるセットがお得です。

料理もかなり本格的で、アングロサクソン系の料理(イギリス)のレストラン・パブでの味を忠実に再現しています。味はかなり現地のものに近いです。日本人からすると塩味やダシが薄いように感じますが、これが本場のイギリス料理だと思います。
家族4人でたっぷり食べて、何杯もビールを飲んで16,000円でした。ちょっと高級ですが、ビール愛好家の間では大評判です。


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ファミマTカードがついに公共料金改悪!

2011 - 02/19 [Sat] - 00:10

本日魔の手紙が信じたくない内容で届きました。

「ファミマTカードクレジット払いによる東京都税のお支払終了のご案内」です。

今までファミマTが、自動車税、固定資産税などでクレジットカード支払いができ、ポイント・マイルがたまる唯一のクレジットカードでしたが、それができなくなり残念です。3月14日で終了です。
毎年これらで何千Tポイント貯めてました。

年会費無料のカードですが、これができなくなりと、Tポイントの会員証以外の用途がなくなります。どうしましょう?

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プロフィール

すぱいくす

Author:すぱいくす
マイラー歴4年の新参マイラーですが、2010年度は空・陸ハイブリッドマイラーとして81万マイル獲得しました。現在JAL・JGCダイヤモンド会員、ANAのSFC会員、スカイマイルゴールドメダリオン、プライオリティパスにより、世界中のラウンジで修業してます。ダイナースプレミアムをメイン、UAマスターゴールドをサブとして陸マイルを貯めてます。
各国のグルメや調味料関係も併せて紹介します。
特典旅行で家族で世界中の海に潜るのが夢です。

マイル・ポイント残高
JL:418,896 miles
NH:236,914 miles
DL:240,161 miles
UA: 44,991 miles
CO: 39,077 miles
AA: 7,046 miles
Rakuten:10,712 points
T Point: 7,351 points
Intercontinental 10,250 points
Yahoo: 3,983 points
Ponta: 4,445 points
Diners: 2,101 points
(210,100 miles相当)
etc.
ポイ探ランキング全国40位
(2011.2.12)

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Diners Premium
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