空はJAL・陸はダイナースプレミアムで貯めるマイラー日記

マイルの獲得方法や世界各国の空港ラウンジ・グルメ・ソース・スパイスも紹介します。

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モバイルJMB WAONデビューキャンペーン

2010 - 03/31 [Wed] - 17:47

キャンペーン期間中(2010年4月1日(木)~2010年4月25日(日))に、全国のWAON加盟店にて、「モバイルJMB WAON」を利用して1,000円以上WAONで支払いすると、もれなく100WAONがもらえます。

私は既にインストールしてJALカード(DC)でオートチャージ設定済です。

http://www.jal.co.jp/121campaign/mobilejmbwaon/

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キャス・クルート 目黒

2010 - 03/31 [Wed] - 13:20

妻とランチで行きました。妻は会社の人とよく行く常連だそうです。目黒で有名なコストパフォーマンスが高いフレンチレストランです。フランスで修業したシェフの逸品です。

ランチコースは前菜、メイン、デザート、ドリンク付で1,500円ですが、かなり本格的です。現在、17周年特別メニューが食べられます。

バケットはプレインなものとウィートの2種類が出されます。(おかわり自由)
前菜は1日8食限定のキッシュが有名ですが、既に売り切れでした。500円プラスしてシェフ オススメのオードブルにしました。妻は定番の豚肉のテリーヌ自家製シャルキュトリーの盛り合わせにしました。
オードブルは野菜がぎっしり巻いてジェル?で固めてあり、ホタテが入ってました。妻のテリーヌは濃厚でバケットによく合います。
私のメインは12時間かけて煮込んだ豚バラ肉のコンフィ、妻は「仔羊のもも肉のローストそのジュと一緒に、ミントの香り」です。
豚バラは油っこいパーツにも関わらず、煮込みにより脂が飛んでいて意外とさっぱりしていました。妻のラムも臭みがなくさっぱりした赤身でした。
デザートのチョコレートムース苺のソース添えは甘いものが苦手な私でも全部いただけました。濃厚なチョコの苦みとイチゴの酸味がよくあいます。
今度はディナー(たった3,500円)に行きたいです。

レストラン情報
http://r.gnavi.co.jp/g789300/

メニュー
http://r.gnavi.co.jp/g789300/menu4.htm



エントランス外観
キャスクルート20100331-1



看板
キャスクルート20100331-2



バケット
キャスクルート20100331-3



定番の豚肉のテリーヌ自家製シャルキュトリーの盛り合わせ
キャスクルート20100331-4



シェフ オススメのオードブル
キャスクルート20100331-5



仔羊のもも肉のローストそのジュと一緒に、ミントの香り
キャスクルート20100331-6



12時間かけて煮込んだ豚バラ肉のコンフィ
キャスクルート20100331-7



チョコレートムース苺のソース添え
キャスクルート20100331-8

Franks Red Hot Wings(フランクス レッド ホット ウィングス)

2010 - 03/31 [Wed] - 08:55

先日のパーティーで空けました。昨年のアメリカ出張の時に買いました。
辛さはそれほどではありませんが、これぞバッファローウィングスソースという強い酸味が特徴です。
これぞバッファローウィングスの発祥地、ニューヨーク州バッファローで製造された本物です。

ソース名:Franks Red Hot Wings(フランクス レッド ホット ウィングス)
ホームページ:www.franksredhot.com
製造国:アメリカ バッファロー
製造会社:Reckitt Benckiser Inc.
材料:蒸留酢、熟成カエンペッパー、塩、水、カノラ油他
カテゴリ:バッファローウィングソース
総合:★★★

辛味:★★★
旨味:★★★
甘味:★★
塩味:★★★
酸味:★★★★★

Franks Red Hot Wings20100327

炒めパンミガス(バケット炒め)

2010 - 03/30 [Tue] - 22:46

ディナーで妻が余ってガチガチになったフランスパン(バケット)をどうしようと思い、ネットで発見したレシピです。
http://cookpad.com/recipe/265724

スペインではそうするそうです。アジアで余ったご飯をチャーハンにするように、スペインでも余ったフランスパンを炒めるようです。

ニョッキのようなモチモチした食感がたまりません。ネットのレシピだとデスソースでしたが、我が家ではお気に入りのマリー・シャープス(グリーン、中辛)をかけました。

パンミガス20100330-1


パンミガス20100330-2

多分CJソース

2010 - 03/30 [Tue] - 12:54

昨年の韓国出張でスーパーで買いました。本場なのでおいしいのですが、パッケージがハングルで書いてあるので読めません。
コチュジャンをチリソースっぽくアレンジした感じで、甘さ、酸っぱさ、辛さ、しょっぱさが詰まっています。
ホームページを見るとCJなんとかという大手の食品又は総合会社っぽいです。次回買える保証は全くありません(笑)


ソース名:全く読めない(多分CJソース)
ホームページ:http://www.cj.co.kr/
製造国:多分韓国
製造会社:CJ
材料:わからないがおそらく唐辛子、砂糖、塩(モーてきとう)
カテゴリ:チリソース

総合:★★★★

辛味:★★★
旨味:★★★★
甘味:★★★★
塩味:★★★★
酸味:★★★★

CJソース20100330

ANA改悪! 海外ラウンジに家族で入れない可能性あり

2010 - 03/30 [Tue] - 10:34

ANAのサイトを見ると、以下のメッセージがありました。

https://www.ana.co.jp/amc/news/info/sfc100316/

・今年度はANA SFCカードは本会員のみにSFCラウンジカード配布
 (確かに先週私の分のみ届いた)
・海外ラウンジの利用には(利用ラウンジによるが)SFCラウンジカードの提示が必要となった

つまり妻のANA SFC JCB家族カードでは入れない可能性がある=私ともう一人しか入れない可能性あり
いつもANAでは家族4人で利用できたのに、今後は入れない可能性がでてきました。

私はいつもANA SFC JCBカードを提示してスターアライアンスラウンジを利用してます。ちゃんとスターアライアンスゴールドのロゴが入っているので問題なく使えてます。
今後2枚持ち歩くのは面倒です。

ラウンジカード1枚発行するコスト(100円?)の削減でしょうか? 家族会員が5万人いるとしたら、500万円の削減です。機内での新聞配布中止(うん10億円?)に比べると少ないでしょう。

JALの低迷を尻目にここぞとばかり改悪に走るANAの動向に今後も注目です。

ルフトハンザ・ドイツ航空、ラウンジに「ビアガーデン」、ミュンヘン空港で

2010 - 03/29 [Mon] - 16:24

ルフトハンザのラウンジにビアガーデンが登場したそうです。

http://www.travelvision.jp/modules/news1/article.php?storyid=44330

なんとうらやましい。ラウンジ修行僧としては外せません。私の頭はとうやってうちの会社のドイツ工場に出張するか理由を考え始めてます。

ドイツでビールたらふく飲みたい!

Beware Red Habanero Pepper Sauce Marie Sharps (ビーウェア・レッド・ハバネロ・マリー・シャープス:激辛)

2010 - 03/29 [Mon] - 09:49

マリー・シャープス社から出している最も辛いソースです。ラベルにも激辛と書いてあります。
他の2種類と比べ、濃度が高いせいか、ソースがボトルからなかなか出てこないのが難点です。
味は他の2種類同様ピカイチです。

ソース名:Beware Red Habanero Pepper Sauce Marie Sharps (ビーウェア・レッド・ハバネロ・マリー・シャープス)
ホームページ:http://www.habanerosauce.net/
製造国:ベリーズ
製造会社:Marie Sharps(マリー・シャープス)
材料:グリーンハバネロ、サボテン、 たまねぎ、にんにく、食酢,他
カテゴリ:ハバネロソース(レッド)

総合:★★★★★

辛味:★★★★★☆
旨味:★★★★★
甘味:★★
塩味:★★
酸味:★★★★★

Beware Red Habanero Pepper Sauce Marie Sharps20100327

蒜茸朝天椒

2010 - 03/28 [Sun] - 13:51

昨夜のパーティーでY夫妻が持ってきてくれました。私が以前紹介したニンニク入り朝天椒、蒜蓉椒王とほぼ同じ味ですが、こちらの方がニンニクが細かく引いてあります。
台湾ソースはまだまだ発掘できそうです。


ソース名:蒜茸朝天椒
ホームページ:
製造国:台湾 苗栗県
製造会社:Dao Hsaing Hakka Food Rice Co Ltd (稲香客家米食有限公司)
材料:新鮮朝天椒、蒜頭(ニンニク)、香油、高級調味料等

カテゴリ:チリソース

総合:★★★★★

辛味:★★★★
旨味:★★★★★
甘味:★★
塩味:★★★
酸味:★★

蒜茸朝天椒20100327

水沢うどん

2010 - 03/28 [Sun] - 12:37

今日のランチは群馬名物の水沢うどんです。先月の伊香保温泉のお土産です。
近所のスーパーで買った海老天とイカ天、ネギ、ショウガ、牛肉、ナス、揚げ玉などを入れておいしくいただきました。
うどんはこしが強く、モチモチ麺でした。



水沢うどん20100328-1



水沢うどん20100328-2

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プロフィール

すぱいくす

Author:すぱいくす
マイラー歴4年の新参マイラーですが、2010年度は空・陸ハイブリッドマイラーとして81万マイル獲得しました。現在JAL・JGCダイヤモンド会員、ANAのSFC会員、スカイマイルゴールドメダリオン、プライオリティパスにより、世界中のラウンジで修業してます。ダイナースプレミアムをメイン、UAマスターゴールドをサブとして陸マイルを貯めてます。
各国のグルメや調味料関係も併せて紹介します。
特典旅行で家族で世界中の海に潜るのが夢です。

マイル・ポイント残高
JL:418,896 miles
NH:236,914 miles
DL:240,161 miles
UA: 44,991 miles
CO: 39,077 miles
AA: 7,046 miles
Rakuten:10,712 points
T Point: 7,351 points
Intercontinental 10,250 points
Yahoo: 3,983 points
Ponta: 4,445 points
Diners: 2,101 points
(210,100 miles相当)
etc.
ポイ探ランキング全国40位
(2011.2.12)

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Diners Premium
UA Saison Gold
DL Skymile AMEX Gold
ANA SFC JCB
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